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Beifuß – Heilkraut mit Geschichte

Der Beifuß (Artemisia vulgaris)

beginnt nun wieder zu blühen. Dieses auffällige, überall anzutreffende und oft ungeliebte Wildkraut ist in der Pflanzenheilkunde, Naturmedizin, Volksheilkunde seit uralter Zeit bekannt und hochverehrt, im Besonderen in der Frauenheilkunde.

Heilwirkung

Bereits bei den Griechen, den Kelten, Germanen und Römern wusste man um die Heilwirkung und Begleitwirkung bei Frauenleiden und Geburten. Auch als Aphrodisiakum wurde es genutzt, und von den römischen Soldaten wird überliefert, dass sie sich das Kraut unter die Füße in ihre Marschsandalen legten, um sich damit auf den gewaltigen Märschen, die Füße zu schützen und der Müdigkeit vorzubeugen.

Küchenkraut

Weiter ist der Beifuß als Gewürz, vor allem an Fleischgerichten bekannt. Fettere Gerichte wie beispielsweise der Gänsebraten werden durch den aromatischen, leicht bitteren Beifuß bekömmlicher.

 

 

 

 

7 Gedanken zu „Beifuß – Heilkraut mit Geschichte“

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