Bohnen – Hülsenfrüchte mit Charakter

Die Körnerbohnen oder Trockenbohnen sind bei uns vielfach in Vergessenheit geraten, oft auch, weil sie in unserer Küche kaum noch eine Rolle spielen. Es gibt viele alte Sorten dieser Hülsenfrucht, und sie sehen sogar richtig schön aus. Auch hier hat Christine einige Sorten und Erfahrung mit ihnen zu bieten. „Meine Lieblingskörnerbohne, die mich getrocknet bis […]