Tomatenvielfalt – Flaschentomaten

(Christine Zimmermann) Die Flaschentomaten sind zumeist Soßentomaten mit etwas empfindlicheren Blättern, und ich habe die Erfahrung gewonnen, dass je ertragreicher sie sind, desto mehr verliert sich auch die geschmackliche Begeisterung sie roh zu verzehren. Beispielsweise die „Andenhorn“, die ist jedes Jahr dabei, hat wohlschmeckendes Fruchtfleisch, ist robust und ertragreich, und sie wird wahlweise in die […]