Lob der Brennnessel

Christine und die Brennnessel Von Christine Zimmermann erreichte uns dieser Beitrag zum Thema Wildkräuter/Brennnesseln: Wenn ihr an Nesseln streifet, so brennen sie; Doch wenn ihr fest sie greifet – Sie brennen nie. So zwingt ihr Feinen Auch die Gemeinen Naturen nie. Doch presst ihr wacker Wie Nusssaufknacker, so zwingt ihr sie. Friedrich Rückert (1788-1866) Für […]

Kräuterglück – Gärtner trifft Koch

Kräuterglück – Genussvoll gärtnern mit Küchen- und Wildkräutern Der Autor, Rudi Beiser ist Dozent und vielfacher Buchautor und beschäftigt sich seit über 35 Jahren intensiv mit Heilpflanzen und Wildkräutern. Mit Kräuterglück ist Autor und Verlag ein besonderes Werk gelungen. Die Hinwendung zu natürlichen Produkten, zu Wild- und Heilkräutern und einer bewussteren Ernährung ist nicht nur […]