Ich hab mich vor dem Kauf meines Gewächshauses auch ziemlich intensiv damit beschäftigt, weil wir hier in einer ziemlich windoffenen Ecke wohnen. Dabei bin ich auf diese Seite gestoßen: Gewächshaus stabil – da wird ganz gut erklärt, worauf es bei der Verankerung wirklich ankommt, also Bodentyp, Ankertiefe, Abstände und so weiter. Hat mir damals beim Planen wirklich geholfen.
Was ich noch ergänzen würde: Wenn du auf Rasen oder lockerem Boden baust, sind Erdanker allein definitiv zu wenig. Entweder Betonfundament wie cliftonbindon schreibt, oder zumindest schwere Betonplatten als Grundrahmen, die du dann verschraubst.