Für Hochbeete und generell alles was dauerhaft draußen steht würde ich auf jeden Fall zu Edelstahlschrauben greifen, A2 oder noch besser A4 wenn du in der Nähe von Wasser bist oder das Beet wirklich intensiv bewässerst. Verzinkt klingt erstmal günstig, aber wie du selbst gemerkt hast hält das oft nur ein paar Saisons.
Bei Lärche speziell ist das noch wichtiger, das Holz enthält Gerbsäuren die mit normalem Stahl reagieren und dann läuft das so braun-schwarz aus. Mit Torx-Kopf machst du auch nichts falsch, die lassen sich viel besser anziehen als Kreuzschlitz und du rutscht nicht so ab.