Kurze Ergänzung noch: ich kenn beide Varianten aus meinem Schrebergarten-Verein und würde sagen es hängt wirklich vom Aufwand ab den du dir machen willst. Holz geht schneller und ist auch für Anfänger gut machbar, Beton ist robuster aber du brauchst halt etwas mehr Werkzeug und Geduld beim Aufbau.

Wenn du nicht vorhast den Platz des Hochbeets jemals zu verändern — dann nimm Beton. Wenn du vielleicht irgendwann umstrukturieren willst, ist Holz flexibler. Viel Erfolg bei dem Projekt!